TASHIRO FARMについて

TASHIRO FARMは福島県の浜通りに位置する大熊町、坂下ダムから一番上流の水が綺麗な土地で生姜を中心に栽培しています。
栽培期間中、農薬化学肥料不使用で、「作って安心・食べて安心、作って元気・食べて元気」食で健康をテーマに取り組んでいます。

しょうがとさつまいも、水稲、緑肥を展開し水稲は、有機米としてメディカルライス認証米に向けて取り組んでいます。
高品質で栄養価の高い食料を生産しています。

農業ビジョンは、環境に配慮した自然共生型農業を推進しています。

私たちのこだわり

作物の声なき声に耳を傾けながら、適地適作、適時必要な作業をして病害虫の発生しない栽培を心がけています。

農業用の資材で畝の表面を覆うことを「マルチング（マルチ）」と言いますが、フィルムマルチが主流の中、圃場の刈り草をマルチに使っています。

栽培期間中は殺菌剤や殺虫剤などの農薬、除草剤、化学肥料、すべて不使用。

作物内の未消化肥料、残留農薬、ホルモン剤、抗生物質、放射性物質に配慮しています。

主要栽培品目

大熊しょうが

大熊しょうが

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鮮烈な香りと辛みの強さが自慢の生姜です。
たまり漬け・酢漬け・生姜焼き・卵かけご飯・お味噌汁等、料理に非常に合います。